El pulque es un elixir ancestral mexicano, bebida que fue la inspiración para preparar un extraordinario menú de 6 tiempos desarrollado por el restaurante El Mural de los Poblanos.
Slow fashion! Eres especial, eres mi favorito; por ti yo podría esperar hasta el infinito.
Esta creación se basa en la fórmula clásica de un old fashion pero con algunas adecuaciones, generando una gran alternativa para los amantes del ron.
La receta lleva Ron Zacapa 23, jarabe de azúcar mascabado para resaltar esos toques dulces y angostura bitter. Los ingredientes se colocan en un sistema de goteo y poco a poco se van mezclando todos los sabores mientras se unen gota por gota. Por último se perfuma con un twist de naranja y estará listo para disfrutar. / @zacapamx en
@millesime_gnp. – Av. Del Conscripto, Hipódromo de las Américas. Ciudad de México.
