El pulque es un elixir ancestral mexicano, bebida que fue la inspiración para preparar un extraordinario menú de 6 tiempos desarrollado por el restaurante El Mural de los Poblanos.
El restaurante Cabaña India en la Ciudad de México elaboró un coctel especial con un maridaje creado para disfrutar en conjunto.
MAR FINO – COCTEL CON GIN
El coctel lleva como base ginebra Gin Mare, Jerez, vino blanco seco, sirope natural, agua tónica, fruta picada y albahaca. El nombre de esta bebida es: Mar Fino
MARIDAJE DE AUTOR
Para acompañar el coctel realizado por la bartender Esperanza Pavon, se preparó una tapa de bacalao con aceitunas arbequina. Maridaje que desarrolló el chef Martín Mendiola especialmente para que se llevara perfecto con los sabores del coctel.
