ÚNETE A NUESTRO NEWSLETTER

* ¡Recibe las mejores recomendaciones para gozar de experiencias gastronómicas!

LO MÁS RECIENTE
Aburiya by Shige Takane: Cocina japonesa criolla en la CDMX que tienes que probar
Ubicado en la vibrante colonia Cuauhtémoc, Aburiya by Shige Takane no es simplemente otro restaurante japonés en la CDMX. Es...
FER COVARRUBIAS – CHEF
Fernanda Covarrubias: Talento y Pasión por la Pastelería de Autor Nacida en 1988 en Guadalajara, Jalisco, Fernanda Covarrubias es una...
COCTELERÍA / DESTILADOS

RAICILLA PERRA SUERTE – DUALIDAD MEXICANA

RAICILLA PERRA SUERTE – DUALIDAD MEXICANA

Raicilla Perra Suerte es un destilado de agave elaborado artesanalmente en un impresionante valle entre la Sierra de Jalisco, donde las salvajes Agaves Maximiliana viven durante casi 8 años para convertir su espíritu en este puro y sabroso elixir.

Raicilla Perra Suerte, 100% Agave Maximiliana, posee un aspecto traslúcido, en nariz predomina el aroma de hierbas frescas y vegetales, en el paladar hay un sabor afrutado y notas amargas volátiles, con ligeros tonos florales y caramelo. En boca la permanencia es corta y en el centro del paladar; el retrogusto está dominado por el fermento de frutas tropicales, coco y frutos del bosque, respondiendo a sabores y aromas propios de la región de la Sierra y con una personalidad única lograda por nuestro Maestro Raicillero Don Aristeo Macedo .

PRODUCCIÓN

Don Aristeo es un Maestro que cuida profundamente su tierra, preservando las mejores prácticas agrícolas y las tradiciones de su amado pueblo; es la prueba viviente de una persona que respeta el valor cultural de su comunidad, por eso solo conoce una forma de hacer raicilla: ¡como le gusta a su gente!

  • Tipo : Raicilla de la Sierra.
  • Localidad : Mascota, Jalisco; a 1.600 metros sobre el nivel del mar.
  • Agave : Maximiliana Baker, una de las pocas especies de agave que se reproduce principalmente por semillas.
  • Categoría : Joven Blanco.
  • Proceso : Lote Pequeño – Artesanal (Hecho a mano).
  • Crecimiento del agave: 8 años, semi-salvaje.
  • Cocción / Horno: Cocido por 3 días en horno de adobe, calentado con leña de especies nativas de roble de la Sierra de Jalisco.
  • Molienda (Trituración) : Hacha y Trituradora.
  • Agua: Recogida de un manantial natural ubicado en la montaña.
  • Fermentación: Natural, de 8 a 10 días.
  • Destilación : Destilado de forma natural 1 vez en alambique híbrido; la forma tradicional de hacerlo en la Sierra de Jalisco.
  • Vol . Alcohol : 38%

PREMIOS

Orgullosamente premiado en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2021: ¡Doble Medalla de Oro en Cata, Doble Medalla de Oro en Diseño de Botella y el Mejor de su Clase en nuestra categoría!

REALIZA TU COMPRA HACIENDO CLIC: ¡AQUÍ!

Related posts

WordPress Theme built by Shufflehound. © Copyright 2025 Mel Glotón
error: ¡CONTENIDO PROTEGIDO!