Descubre una barra que mezcla técnica, historia y pasión en cada sorbo.
En una de las esquinas más vibrantes de la Condesa, sobre Av. Tamaulipas, se encuentra un lugar que no se conforma con ofrecer tragos bien servidos. Deleted Souls Cocktailtheque es una oda a la mixología contemporánea, un espacio donde cada cóctel es una experiencia sensorial diseñada con precisión, técnica y mucho corazón.
Coctelería con personalidad propia
La visión de Deleted Souls Cocktailtheque es clara desde el primer momento: ofrecer lo mejor, sin compromisos. Aquí no hay atajos ni recetas genéricas. Con más de veinte tragos en carta y una filosofía que apuesta por la personalización, cada visita puede ser completamente distinta. La carta cambia constantemente y se adapta tanto a los ingredientes de temporada como al gusto del comensal.
¿Tienes antojo de algo fresco y cítrico? ¿Prefieres notas florales o sabores más complejos y umami? Los bartenders de Deleted Souls no solo preparan bebidas: interpretan lo que quieres sin que tengas que decirlo. Como verdaderos curadores de experiencias líquidas, recomiendan, proponen y te sorprenden. Lo que aquí se sirve son cócteles “con alma”: bebidas inolvidables que puedes encontrar solo en este rincón de la ciudad.
Un espacio con historia y diseño que acompaña
Ubicado en lo que antes fue una antigua bodega, Deleted Souls ha sabido conservar el carácter de su estructura original. El espacio tiene alma propia: paredes de ladrillo expuesto, vigas de madera, detalles industriales y una luz ambiental tenue que invita a quedarte horas. La barra al fondo, diseñada por y para bartenders, se impone como el corazón del lugar: un altar moderno para los amantes de los destilados finos, los ingredientes frescos y la mixología creativa.
Todo está cuidadosamente pensado. Desde la música que acompaña sin invadir, hasta los vasos, herramientas y materiales con los que se arma cada bebida. Nada está puesto al azar, pero tampoco se siente forzado. La atmósfera es cálida, íntima y sofisticada.
Técnica, precisión y creatividad
En Deleted Souls se mezclan la tradición y la ciencia. Cada cóctel nace de un proceso artesanal pero meticuloso, que involucra syrups hechos a mano, shrubs infusionados, ingredientes ahumados, flores comestibles, jugos prensados al momento y destilados seleccionados con rigor. Todo está medido al gramo, respetando fórmulas casi alquímicas para conseguir un equilibrio perfecto entre sabor, textura, aroma y presentación.
Y, sin embargo, nada de esto se siente rígido. Cada trago es una narración líquida, una historia que evoluciona con el hielo que se derrite, con la primera y la última gota. Deleted Souls no sirve tragos: cuenta historias que puedes beber.
“Palabra y mirada trabajando codo a codo” — esta frase resume su filosofía: cada cóctel cuenta una historia que atrapa los sentidos.
Mucho más que un bar
Inspirado en los antiguos speakeasies de la época de la Prohibición, Deleted Souls crea una experiencia envolvente. No solo por el ambiente íntimo y su estética oscura e industrial, sino también por la manera en que logra mezclar el pasado y el presente. Aquí se siente la nostalgia de lo oculto, pero también la modernidad de lo que se atreve a innovar.
Las técnicas teatrales también forman parte del espectáculo: bebidas que se preparan con fuego, cócteles servidos bajo humo de especias, vasos que desprenden aromas inesperados, ingredientes que sorprenden visual y gustativamente. Todo está pensado para hacerte sentir que estás en un lugar único, que no podrías replicar en ningún otro rincón de la ciudad.
Además, Deleted Souls participa activamente en eventos de coctelería, colabora con bartenders reconocidos a nivel nacional e internacional y es un punto de encuentro para quienes entienden que el buen beber también es una forma de arte.
¿Por qué visitar Deleted Souls Cocktailtheque?
Experiencia completa: fuego, aromas, música y hospitalidad que se quedan contigo.
Más que bebidas: tragos diseñados con técnica, inspiración y alma.
Ambientación envolvente: diseño industrial con estética de bar clandestino.
Tragos personalizados: cocteles que se adaptan a tus gustos, no al revés.
Una barra protagonista: ingredientes premium, equipo especializado y presentación impecable.
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