Como lo exige la tradición en Sonora, aquí se utiliza carbón de mezquite y los mejores cortes de carne disponibles para satisfacer cualquier paladar.
Las chuletillas de cordero son una excelente opción para pedir en un inicio, se preparan a la parrilla para aprovechar al máximo su sabor y se sirven sobre una cama de chips de camote. Pero eso no es todo, ya que se acompañan de un delicioso fondue de chile verde para que las sumerjas.
– Chuletillas de cordero –
El corte de carne que elegí como platillo principal fue un New York de calidad Black Onyx. El marmoleo es espectacular, así como su sabor y jugosidad.
La experiencia comienza desde que te traen la parte completa para que tú selecciones el gramaje y el término que te complazca. Posteriormente llegará un increíble ejemplar australiano acompañado de frijoles maneados, espinacas con crema, papa al horno con tocino y tortillas sobaqueras para hacerte unos ricos tacos.
– New York de calidad Black Onyx –
Al momento de pedir el postre te llevarán una charola con bastantes opciones. Tú antojo ahí será el que decidirá y en mi caso, ganó el pan de elote con una gran bola de vainilla y la verdad estaba rico.
– Pan de elote con helado de vainilla –
PALOMINOS GUADALAJARA
Dirección: Av. Pablo Neruda 2828, Providencia.
Horario: Lu – Mié 12pm – 12am Jue – Sáb 12pm – 2am Dom 12pm – 7pm
Teléfono: 33 2267 3020
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Providencia. #GDL
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