Rodrigo Escalante: Creatividad y Pasión en la Cocina de La Mantequería

Rodrigo Escalante es un chef apasionado por los ingredientes frescos y de calidad, reconocido por su talento en la cocina y su capacidad para realzar los sabores auténticos. Actualmente, es una pieza clave en La Mantequería, un winebar donde la charcutería, los fiambres, los quesos y los vinos se convierten en protagonistas de una experiencia gastronómica única.

Su estilo innovador combina tradición y creatividad, logrando armonías perfectas entre productos cuidadosamente seleccionados. En La Mantequería, cada plato refleja su filosofía de celebrar lo cotidiano, recordándonos que no se necesita una ocasión especial para disfrutar de un buen vino o una tabla de charcutería excepcional.

Si buscas una propuesta gastronómica que equilibre calidad, sabor y pasión, Rodrigo Escalante y La Mantequería te esperan con los mejores maridajes y experiencias culinarias.